チョコレートのレシピとグルメ

スポーツのあとや読書をしながら‥‥‥。いつでもどこでも、気軽にパキッと食べたい、ピーナッツとコーンフレークス入りのチョコバーです。

材　　料 （13×20×5cmくらいの容器1個分） ・製菓用スイートチョコレート......................300g ・コーンフレークス............................1カップ（25g） ・バターピーナッツ.........................................100g

約20cmに切ったオーブン用シートに、底13×20cmになるように切り込みを入れて高さを作り、型に敷く。チョコレート300gは包丁で粗く刻んで耐熱の容器に入れ、電子レンジで加熱する。30秒ごとに取り出し、ゴムベらで混ぜる。チョコレートのかたまりがなくなるまで（合計約2分30秒が目安）様子をみながら溶かす。コーンフレークス1カップは、手で握るようにして細かくする。ピーナッツ100gとコーンフレークスを入れたポールに、溶かしたチョコレートのうち大さじ3を入れて、それぞれの材料がくっつかなくなるまで混ぜる。

ボールの中の材料を型全体に敷きつめ、その上から残りのチョコレートを流し入れる。

表面をゴムベらで平らにする。空気を抜くために、型を少し持ち上げて20〜30回落とす。1時間ほど室温に置いて固める。型からはずし、オーブン用シートをはがして、幅約3cmに切る。